В този Ванкувър свърши маята за хляб. Отдавна си мислех да пробвам да направя хляб с квас, но колкото повече четях, толкова по-пипкава работа ми се струваше. И тогава открих ей тази рецепта за квас и за хляб. Сайтът се оказа на един бивш колега и жена му, и си казах “Щом Явор може, значи и аз ще мога”.
Отгледах квас и вече правих 2 пъти хляб – стана много вкусен! Ще пробвам и с две премесвания, да видим дали ще бухне още повече, за по-добър “търговски вид”. Резултатът, обаче, от 5-10 мин замесване, оставяне да втаса цяла нощ и сутринта пъхане в печката, е много добър.
Много апетитно изглежда.