Кристияна, каквато е здравословна и практична, ме подсети, че вместо да купувам на Вико от царевичните “оризовки”, мога да му правя пуканки. Днес опитах за първи път пуканки в тенджерата и станаха супер! Да се чудиш защо толкова години преди съм се парила с тия мазни, разтичащи се пликове в микровълновата…
Ей тук си записвам метода, да си го имам ако забравя.
~1/4 чаша кокосово масло
~2/3 чаша царевица
Слагам мазнината в дълбоката тенджера на котлона на умерен огън (на 5 на дъблинската печка), като се загрее и втечни слагам 3 чаревички, затварям, като се пукнат дърпам тенджерата от котлона,махам 3те и сипвам царевицата, разклащам хубаво, изчаквам 30 сек и връщам на котлона. Като спрат да пукат махам капака. Сипвам шарената сол и ям бързо, защото Виктор не прощава 🙂
Но не може само храна за тялото, трябва и за душата! Тук е мястото за специални благодарности към Ани и Жорко за жестоката книжка с “Лебедово езеро”, която пратиха:) Виктор си пуска музиката и слуша, слуша…с набузената физиономия :))
Виктор от всички купи иска да опита
