При папагалите с баба и дядо, юни 2024

Жежка разходка из парк “Кралица Елизабет” и среща с папагалите и тропическите растения в ботаническата градина Блодъл (Bloedel Conservatory).

Построен на върха на парка, на най-високия хълм във Ванкувър, куполът е дом за над 500 екзотични растения, рибки и птици. Идеята за него се ражда през 1966г., като нещо специално, което хем да отбележи 100-годишнината на Канадската Конфедерация, хем да подобри имиджа на града. Прентис Блодъл, магнат от дърводобивната индустрия, спонсорира проекта с $1.4м, което до ден днешен си остава най-голямото гражданско дарение към Ванкувър.

Хорчата

  • 3/4 ч.ч. бял ориз
  • 6 ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. прясно мляко (краве, бадемово, кокосово или оризово)
  • 1/2 – 3/4 ч.ч. обезкостени фурми (или мед/захар за подслаждане на вкус)
  • 1 1/2 ч.л. екстракт ванилия
  • 1/2 ч.л. канела
  • Оризът се накисва в 2 ч.ч. гореща (но не вряща) вода за 2 часа. Оризът трябва да омекне, но все още да е суров – би трявало да може лесно да се счупи зрънце ориз с нокът. Водата се изцежда и оризът се изсипва в блендера.
  • Добавят се 4 чаши вода, фурмите, ванилията и канелата и се блендира докато се смесят добре. Опитва се на вкус и се добавя подсладител ако е нужно.
  • Сместа се прецежда/изтисква през марля, докато отгоре остане само пулпа
  • Към изцедената смес се добавя млякото и се слага в хладилник да се изстуди добре.
  • Наздраве!

Leave a Reply